【日本酒】甲子（千葉県酒々井）、聖泉（千葉県富津市）

〔日本酒：甲子の話〕
千葉県酒々井町の飯沼本家の日本酒です。米は地元産の五百万石です。
たまたま忘年会で口にしただけだけど、なかなかまろやかで美味しい。
アルコール類は飲み続けないと味が分からない部分がありますが、甲子ははやりの辛口淡麗とは真逆で、とにかく柔らかくて、フルーティーで飲みやすい。
ついつい飲んでしまいまいました。
これはおススメです。また見つけたらな買いたいなあ。そう思わせる日本酒でした。

〔日本酒：聖泉の話〕
千葉県富津市の和蔵酒造の日本酒です。
米は地元産の「ふさこがね」と「総の舞」を使用しています。いずれも珍しい。
「ふさこがね」は基本的に食用だし、「総の舞」は酒造好適米ですがH28年で73tしか作られていないかなりのレア米です。
味わいは端麗辛口ですが、比較的飲みやすいです。
とても貴重な日本酒ではないかと。